La cuina de Nadal.
PLATS DE FESTA
Autor: Ruscalleda i Serra, Carme
Sección: NARRATIVA - Novela General
La cuina de Nadal.
14,96€ IVA INCLUIDO
- Editorial:
- 62
- Publicación:
- 11/11/2008
- Colección:
- NOUS NEGOCIS ED62
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Más información del libro
La cuina de Nadal.
- Editorial:
- 62
- Fecha Publicación:
- 11/11/2008
- Formato:
- Normal tapa dura (libros)
- ISBN:
978-84-297-6167-2
- EAN:
9788429761672
- Nº páginas:
- 0
- Colección:
- NOUS NEGOCIS ED62
- Lengua:
- CATALAN
- Alto:
- 190 mm
- Ancho:
- 230 mm
- Sección:
- NARRATIVA
- Sub-Sección:
- Novela General
Ruscalleda i Serra, Carme
Carme Ruscalleda (Sant Pol de Mar, 1952) va obrir, juntament amb el seu marit Toni Balam, el seu propi restaurant, Sant Pau, el 1988. Des d'aleshores, ha rebut dues estrelles Michelin (1991 i 1996) i nombrosos reconeixements i premis: diploma de turisme de la Generalitat de Catalunya (1992), "Millor cuiner" de la guia Lo mejor de la Gastronomía (1995), "Restaurant de l'any" de la guia Gourmetour (1997), "Premio Nacional de gastronomía 1998", 3 sols (màxima qualificació) de la guia Campsa i Repsol, "Cuiner d'or 2000" segons Intxaurrondoko Gastronomi Elkartea, i "Premi Dona Emprenedora 2001" per la FIDEM. Seleccionada per representar la cuina catalana a l'Expo de Sevilla, Carme Ruscalleda ha publicat el llibre Deu anys de cuina al Sant Pau (1998) i és protagonista del llibre de Jaume Coll Carme Ruscalleda, del plat a la vida (2000).Otros libros en NARRATIVA
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